Blanc de Blancs Vintage

« Notre Blanc de Blancs Vintage est un vin pur, tendu, fin, brillant. Ses tonalités contrastées oscillent entre une acidité ciselée, intense, et la tendre légèreté de notes de noisettes fra?ches, d’amandes et de fleurs blanches aux accents d’acacia, de genêt et de chèvrefeuille. » — Jean-Baptiste Lécaillon, Chef de Caves

Louis Roederer - Blanc de Blancs Millésimé

La sublimation d’un cépage

Dès 1830, la Maison Louis Roederer acquiert une grande connaissance des terroirs, pratique des vinifications séparées, ma?trise l’effervescence. Au c?ur de la C?te des Blancs, là où le Chardonnay s'épanouit pleinement sur les sols calcaires, Louis Roederer sélectionne deux grands crus d'exception, Le Mesnil-sur-Oger et Avize, dont la typicité et la complémentarité permettent d'élaborer des vins intenses exprimant finesse et richesse aromatique.

Une identité Chardonnay

100% de Chardonnay - La cuvée Blanc de Blancs Vintage est élévée en moyenne 5 ans sur lie et bénéficie également d'un repos de 6 mois minimum après dégorgement afin de parfaire sa maturité.

Un vin stradivarius

L’attaque en bouche est typique du Chardonnay : bouche suave et élancée, tout en douceur. Des notes florales légèrement miellées, fruits blancs, fruits secs, sont associés à la minéralité presque crayeuse de la C?te des Blancs. La texture rappelle la dragée, sensation renforcée par une douce et enveloppante effervescence. La bouche se poursuit sur la finesse, l’élégance et la fra?cheur, renforcée par quelques évocations de menthe fra?che et de basilic.

Trouver un millésime

2013

? Une longueur, une concentration qui en font un Champagne tout simplement délicieux. ? — Jean-Baptiste Lécaillon, Chef de Caves

? 2010 est un millésime contrasté entre la fragilité des Pinots, triés avec extrême rigueur, et le triomphe de certains grands Chardonnays de la C?te des Blancs ! ? — Jean-Baptiste Lécaillon, Chef de Caves

? Ce Blanc de Blancs 2009, issu des Grands Crus d'Avize, du Mesnil-sur-Oger et de Cramant dans une année solaire et m?re, est un bel exemple du Chardonnay champenois capable d'allier force de fruit et finesse des saveurs. ? — Jean-Baptiste Lécaillon, Chef de Caves

? Ce Blanc de Blanc 2008 est une référence d’élégance discrète où matière et fra?cheur se combinent harmonieusement ? — Jean-Baptiste Lécaillon, Chef de Caves

? Classique de pureté, de finesse et de précision, il exprime une minéralité impressionnante ! ? — Jean-Baptiste Lécaillon, Chef de Caves

? Affirmé, toujours harmonieux, arachnéen, vineux et subtil. ? — Jean-Baptiste Lécaillon, Chef de Caves

? Ce Blanc de Blancs de Louis Roederer s'exprime entre finesse et équilibre vineux : expression subtile et raffinée de toutes les qualités de fra?cheur,
de moelleux et de précision. ? — Jean-Baptiste Lécaillon, Chef de Caves

? Ce Blanc de Blancs de Louis Roederer s'exprime entre finesse et équilibre vineux : expression subtile et raffinée de toutes les qualités de fra?cheur,
de moelleux et de précision. ? — Jean-Baptiste Lécaillon, Chef de Caves

? En bouche, ce Blanc de Blancs révèle une richesse impressionnante
avec une matière à la fois vineuse, ronde et crémeuse. ? — Jean-Baptiste Lécaillon, Chef de Caves

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